一、立冬为什么要吃羊肉

1、立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立

2、细雨生寒，草木青黄，春去冬来，独闻一绽梅花香。寒冷之节也能生出好心情。

3、一般认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如羊肉、牛肉等。“羊肉性甘，大热，属火，能治疗体虚瘦弱，御寒益气。”

4、假如说手抓羊肉还保留着原始游牧民族的粗犷和野蛮，带着深深地难以拂去的简单质朴的原始胎记，仅仅比茹毛饮血进化为烹煮熟食，那么黄焖羊肉已然登上了中华民族美食的大雅之堂。黄焖羊肉是清朝末代皇帝爱新觉罗·傅仪的御膳菜肴，黄焖羊肉较之手抓羊肉变得更加精致和充满匠心，从手工到烹饪都像那些名噪中原的名肴佳馔一样声名显赫。

5、男人想要养精补肾，这4条“警戒线”得牢记在心！

6、南方的羊多以山羊为主，和南方的人一样，瘦，没什么肉，但筋骨极好，闷骚而有灵气。北方主要是绵羊，块头大，体格丰满性感，但肉质较粗，其味也膻。

7、按中医说法，羊肉性温，天气冷时食用，正好御寒。

8、上海立冬并不吃饺子，“北方人才吃饺子呢”，我的小伙伴如此说，“北方人什么时候都吃饺子，总之一过节，就是吃饺子”，画风又一转，“南方就不能吃饺子了吗，饺子好吃啊！周末不想做饭不想外卖，就吃速冻饺子。”

9、羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化，容易出现消化不良的人，可以通过合理吃羊肉，也能起到改善消化不良症状。

10、也就是说，如果糖尿病人的舌苔是黄的，最好远离涮羊肉；但如果舌苔不黄，可以适量吃一些，只是不可经常吃，以防止病情反弹。

11、因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年的交换时间，而立冬是秋季和冬季的交换，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

12、羊肉能补血虚，可治疗女性气血两亏、形体消瘦，也有助于润肤养颜、乌须黑发。还可促进消化液的分泌，有保护胃壁、帮助消化的功能。由此可见，冬天吃羊肉带来的好处还是非常多，因此人们也就不要错过它。但再好的食物也不宜多吃，主要是由于羊肉属大热之品，火大的人或有上火症状的人不宜食用，流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。

13、额，不是应该吃羊肉或者牛肉吗?我们家这边过立冬就是吃羊肉的~~狗肉比较暖胃，但是注意不要过量食用

14、在我国过节通常要吃饺子，有一个说法是饺子是来源于“交子之时”。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

15、补身体的冬天吃羊肉养身体的我们每年都吃的！羊肉，性温。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解毒、去火的作用，又能达到羊肉的补益功效。

16、十月江南天气好，可怜冬景似春华。

17、立，建始也……冬，终也，万物收藏也。

18、肾虚男人：羊肉温补

19、苏州立冬吃什么?立冬到来百姓通常吃这几样样美食，吃膏滋进补、咸肉菜饭补肾、羊肉一碗抵严寒等等。

20、图源TimothyEberlyfromunsplash

二、立冬为什么吃羊肉?

1、黄杨倔强尤一色，白桦优柔以半疏。

2、任何时候吃羊肉都滋补身体！

3、图源ChrisLawtonfromunsplash

4、北面嘉定、宝山、崇明，和苏州一样，是红烧的。苏州烧法，明显是江南人的改进，浓油赤酱，加茴香、八角等大料，应该是当年不习惯羊肉膻味的苏州人想出来的。

5、必点之一是红烧羊肉面，羊肉与面分开盛装，羊肉以草线包裹，浸泡在色泽诱人的红汤里，羊肉酥烂入味，甜口，本地口味。

6、如果糖友发现自己的舌苔呈黄色，则说明体内有热毒存在，此时建议对饮食要谨慎，像涮羊肉这种大热的食物就不应该食用。

7、寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。

8、当然，不是所有体质的人都适合三伏天吃羊肉，热性体质的人，就很容易上火。

9、此时饺子很适合，一家人吃得暖暖和和。

10、万物都趋于休止，开始养精蓄锐

11、糖友吃羊肉需要严格控制

12、羊肝还可以爆炒、水煮、酱卤,都是很不错的吃法，不过这里编辑推荐的还是水煮冷切。都说羊肝明目，羊肝内含极其丰富的维生素A，为猪肝的4倍、鸡肝的7倍、鸭肝的20倍，亦高于牛肝，故有很好益视功效。

13、冬天常吃羊肉，是个一举两得的事情，一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益，比如：肺结核、气管炎、哮喘等。所以说容易出现手脚冰冷、脸色苍白的美女们还有体重不足、想要增胖的竹竿一族在冬。

14、两家酒店位于打浦桥商业中心，坐拥优越的地理位置，临近热闹的繁华街道，周边就是淮海路商业街、徐家汇商圈，去徐汇滨江更是几站地铁便可到达。

15、南方热补在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

16、长脚老板的小店面，只摆得下六张桌子，顶多坐个30个人左右。这里不少当地人一大清早就喝起了黄酒——吃一口羊肉，眯一口黄酒，看样子很是惬意。

17、做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视，最好放点去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散伙除热，止痛祛风湿的作用，还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、生姜、丁香、小茴香等温辛热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。

18、立冬时节正是吃萝卜的好时机，萝卜虽然长相不佳但是却有着很高的营养，白萝卜味道甘甜，立冬吃萝卜能调节肝火，另外立冬季节干燥，吃萝卜可以改善皮肤状态，补充营养。

19、立冬吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。人们纷纷在立冬这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作数节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，数九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

20、“立冬”，为冬季的第一个节气。是二十四节气中的第十九个节气，为表述季节转换的节气，一般在每年公历的11月7日或8日。

三、立冬为什么吃羊肉好呢

1、北方立冬习俗典型代表是饺子，而南方立冬大都以肉类为补，如羊肉、牛肉、海鲜等等。

2、我国古代将立冬分为三候：一候水始冰，二候地始冻，三候雉入大水为蜃。

3、天水清相入，秋冬气始交。

4、人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。

5、所以，冬季养生摄取食物当以补肾温阳、培本固元、强身健体为首要原则。

6、立冬以来吃鲫鱼的习俗，已经有一定的历史传承由来了。鲫鱼具有开胃的效果，立冬时吃鲫鱼很不错的。

7、立冬食补立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。

8、羊肉是滋补的东西，因为属热，所以不适合在夏天吃，在冬天吃的话刚好可以供给身体能量，可以暖身，养内，还有美容的作用。

9、这里的面其实就是阳春面，原味汤，洒满切得细细的小葱，多数人喜欢和着白切羊肉吃。

10、洪长兴属于清真羊肉馆，业主马赐立擅长烹调羊肉，1914年随其侄马连良来沪，见上海各地风味的菜馆都有，独缺北京涮羊肉的吃处，便在新城隍庙旁边(今延安中路、连云路口)开设了洪长兴羊肉馆。

11、中医认为羊肉有造血的作用，而事实上羊肉具有大量好被人体吸收的铁质与维生素B适合有贫血烦恼的女性食用，还能一举改善手脚冰冷的问题。

12、张桥羊肉以其肉鲜、味汤浓而被食客津津乐道，特别是村里烹制的“全羊宴”更是远近闻名。

13、天气转冷后，尤其是到了立冬，南方街头的羊肉店都显得异常繁华，客人总是络绎不绝。这是因为，很多广东人喜欢在立冬前后，综合上这一天的气候特点，稍冷的话就加点温补的药材，煮出一盅羊肉清汤来补补身。

14、羊腿有很多做法，孜然烤羊腿可能是很受欢迎的一种。外焦里嫩的烤羊腿，稍微加以调味，也不抢了羊肉本身的风头。

15、由于地表贮存的热量还有一定的能量，所以一般初冬时期还不是很冷；随着时间推移，强冷空气南下频繁，并越过南岭，天气越来越冷。在北方地区，立冬前就已很寒冷了。

16、诗人室小难容膝，墙低只及肩，生活上的艰辛并不就此打败诗人，相反诗人心境上是乐观欣然的。

17、比如萝卜炖羊肉。把羊肉洗干净，切成5cm大小的块，将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。把白萝卜也切成5cm大小的滚刀块，备用。然后用中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。最后加入准备好的白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，把羊肉和白萝卜煮的软烂成熟。补气养血，适合冬天进补，尤其是体弱的人。不爱吃萝卜的，可以炖山药，也很不错。

18、羊肉的味道甘而不腻，性温而不燥，能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓是一举两得！羊肉的做法很多，据古籍记载，元代就有十余种。到了现代，如果按照类别划分，则主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等，主要有三大食法，能满足不同人的胃口。

19、冬天吃羊肉，首当其冲，一定是刷羊肉。

20、天一冷，嘴巴就馋了。“立冬吃羊肉”，是上海老辈里传下来的习惯。

四、入冬为什么要吃羊肉

1、有俗语说，“立冬节气不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”

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3、羊肉味甘、性温，入脾、肾经，具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳的功效。现代研究表明，羊肉比猪肉、牛肉的肉质要细嫩，而且脂肪、胆固醇含量较少，维生素B维生素B维生素B6及铁、锌、硒的含量更为丰富。此外，羊肉容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体的免疫力。因此，羊肉历来被当作冬季御寒和养生进补的重要食品之一。

4、酒店共拥有近2000套各种类型、大小的客房，无论您有什么需求，总有一款能适合您，是您旅行、会议、下榻的不二选择。

5、但是需要提醒的是，较多数糖友属于中老年阶段，对食物多觉得“不能浪费”，于是汤中的食渣往往也要吃掉才行。