一、家乡的味道作文300字
1、浙菜是浙江省菜系的简称，浙江位于东海之滨，菜系主要由杭州、绍兴、宁波等地方菜发展而成，起源于杭州、无锡等地。浙菜烹调方法有爆、炒、烩、蒸、烤、焖、炖等，特点是讲究鲜嫩爽滑、汤浓味重，多采用海鲜为主要原料，调味多用料酒、糖、醋、葱、姜等特点。其代表菜有：西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡焖肉，叫化鸡、生爆鳝片等。
2、上学后，乡愁是一条漫长的道路
3、妈妈和我从小生长在那里，特别地喜欢家乡的菜。只要是家里带来的菜，一向爱挑食的妈妈和我饭都会多吃一碗，我们也特别喜欢那一方水土给予我们的馈赠：一盆子笋里有我童年在竹林间的嬉戏的身影；青菜和马兰头上有我仔细观察停留在上面的眼神……
4、爷爷把买来的烙馍放入蒸锅，不一会儿，香味就飘了出来，一旁的表弟急得不住跳起来看。
5、(名家名篇里的家乡习俗)美食篇
6、春天，柳树姐姐脱掉了白连衣裙，换上了绿军装。调皮的小草弟弟探出了小脑袋，小花妹妹露出了洁白(改为“粉嫩”)的面颊。农民伯伯在田野里辛勤的耕耘、播种。我们小孩子在草坪上玩耍。小鸟仿佛被吸引住了，也放声歌唱。在那美丽的乡村里留下了完美的回声。
7、将来啊，乡愁是一张张火车票
8、我爱我那充满欢声笑语的家乡。
9、然后倒入生抽，放盐、糖调味，后烹入少许醋，一定要放醋~
10、吃完豆腐干，把碗中剩余的鲜汤喝下肚，顿时感觉从脚底到头顶，整个身子都暖和起来了。我喜欢用竹签把豆腐干串起来，一口放到嘴里，再细嚼慢咽，在口中一点一点回味着嘴中独特的鲜香。
11、家乡的变化我的家乡是个美丽的地方，是一个小镇。如果你来到我的家乡，你一定觉得这里有着翻天地覆的变化。听爸爸说，从前我们的家乡十分贫穷，只有几间简陋的小屋。凹凸不平的小路，这里没有商店，只有到城外才可以买东西。用水嘛，就要到几里外的小河打水，生活十分艰苦。可现在，我的家乡有着翻天覆地的变化。我现在的家乡，发展的十分快。现在的人们都住上了一座座美丽的楼房。楼房。商店。药店。书店。等等满街都是。现在还买上了小汽车。摩托车呢！现在的每家每户都通自来水，再也不用去很远的地方去挑水啦！而且现在还创造了很多旅游景点，聚龙湾就是其中之不仅如此，还有好多美景呢！我爱我的家乡，让我们一起努力，创造家乡的明天吧！回答完毕，顺祝学习进步！。
12、这就是我的家乡，我爱我的家乡。
13、篇二：余光中《乡愁》仿写
14、鸡汤煮干丝总结中国地大物博、幅员辽阔，由于气候、物产和风俗的差异，各地区的饮食习惯和口味特点有很大的不同，所谓一方水土养育一方人，如川菜在四川，成都地区气候温暖湿热，湿气重，每年大部分阴雨天，容易造成关节风湿，所以当地人以吃麻、辣、火锅为主，意在去除湿气的特点；闽菜在福建，受地理位置、气候温热和海洋产品资源丰富影响，当地人以吃清淡、海鲜、甜鲜为主，注重汤汁的清淡、甜、鲜的特点，等等每个地区都有各自的口味特点。因为自然条件千差万别，所以人们常说的"靠山吃山，靠水吃水"就是这个意思。
15、我的家乡在平原，它是美丽的涡阳。我的家乡有很高很高的楼房，楼房的后面有一条很长很长的大河，那里的水很清，人们都叫它涡河。河里有很多很多的小船，那里住着很多渔民。我的家乡有很宽很宽的马路，马路的两边有很整齐的树木和五颜六色的鲜花。晚上有很明亮很漂亮的路灯，马路上有很多的车辆和来来往往的人们。我的家乡有很多漂亮的公园，我常常去紫光公园玩，那里有很多的小朋友。公园的后面有一个很大很宽的体育场，那里有很多的球迷，其中也包括我呦!我的家乡很美吧!以后都来我的家乡来玩吧!我一定会很热情的招待你们的。我爱我的家乡!。
16、“想吃什么？”周末母亲围着围裙拿着锅铲，“噌噌噌”地跑来问我。此时我正在作业的天地里埋头苦干，“面疙瘩汤”，我随口说道。但我没想到与疙瘩汤再次见面，它竟然变化如此之大。大块大块的疙瘩覆盖了汤面，味道中也失去了鸡汤的那抹亮色，青菜也切得碎碎的，没法在沸水中翩翩起舞。只有那葱圈独自寂寞地打着转儿。失望在心头漾起，但面对母亲那期待的双眼，我挤出一个微笑：“很好吃。”
17、我们一直在找寻的，是记忆里的味道，还是回不去的家乡？
18、我的家乡在内蒙古最北边紧靠边界线的一个小旗县，叫阿巴嘎旗。我们这里一年四季天高云淡，春天一望无际的草原叫你心旷神怡，有时我真想变成一只雄鹰，遨游在这天宇之间。尤其在夏天，绿色的草原生机盎然，到处都是成群结队的牛羊，那悠闲吃草的模样更加衬托出草原的安静。冬天就更漂亮了，银装素裹得草原在阳光的照射下，银光闪闪，那光啊！找到了你的心底，哪天空中的小鸟，地上的野兔会忽地出现在你的眼前，又一闪而过。孩子们在雪地里互相追逐戏弄，笑声会使整个冬季变得温暖，每当雪花飘落时，那一片，一片的地花瓣在你眼前飞舞，让你忍不住伸手去接，又转眼消失，就想美丽的动画世界，这一切都在不经意间让你沉醉。啊！我的家乡，我热爱你，圣洁的土地，阿巴嘎旗。
19、淮扬菜是江苏省菜系的简称，江苏菜由扬州、苏州、南京的地方菜发展而来，而扬州、淮安、淮阴是最早形成的地方，所以普遍叫“淮扬菜”。江苏菜烹调方法以炖、焖、炒、蒸、烧为擅长，也注重调汤，保持原汁，风味清鲜，肥而不腻，滑嫩爽脆。特点是：选料严谨、制作精致、注意配色、咸甜适中，南北皆宜。其代表菜有：鸡汤煮干丝、蟹黄狮子头、双皮刀鱼、盐水鸡、水晶肴蹄等。
20、中国饮食文化是有着长远历史，博大精深的中国文化。 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。
二、家乡的味道优秀作文300字
1、特点：色泽红润、麻辣鲜香、味道鲜美、香味扑鼻
2、家乡的味道是沈从文笔下的《腊八粥》，家乡的味道是汪曾祺《端午的鸭蛋》，家乡的味道是肖复兴的《花边饺》，家乡的味道总是带着些许乡愁，带着深深的童年烙印，在602班同学的笔下，家乡的味道又是什么呢？
3、我最爱的家乡舌尖上的美味，是我小时候母亲做的手擀面。有宽条的，有细条的，不论哪一种，放滚烫的开水锅里煮一个开锅，然后捞出再放入盛有凉开水的盆里，最后盛入碗中，舀上西红柿卤子，吃着滑顺而不腻，清爽可口，一连吃三大碗，肚子装不下了，嘴里却是还想吃。
4、而中国有56个民族，都有各自民族的饮食习俗，像草原上的蒙古族，喜欢吃牛羊肉，喝牛羊奶，烹饪特点是注重原汁原味，调料一般只放少许盐，还有风干牛肉，生肉制成，味道特别的腥，像我们南方人根本吃不习惯，以前朋友给吃过，特别有印象。反过来他们对南方的饮食习惯也同样不适应。又比如像山西省，比较出名的有山西老陈醋，或因水土关系，接触过的当地人特别爱吃酸，每餐都要有醋，还有各种各样的面食和杂粮，刀削面、杂粮包、莜麦卷等，做法多样，口味各有不同，在当地都非常受欢迎。
5、热锅凉油，下花椒和姜片。
6、家乡的味道，在舌尖上跳跃，在血脉里流淌，在心中舞动。像是刚刚坠地的婴儿，我深爱着母乳般家乡的味道。他将一直陪伴着我，陪办我成长。家乡的味道温柔而让人无法忘却。
7、鲁菜是山东省的菜系简称，由济南和胶东的地方菜发展而来，包括济南、德州、泰安，胶东包括青岛、烟台，也是擅长做海味，鲁菜的烹调方法以炸、扒、爆、蒸为主，口味较清淡；特点是讲究清汤和奶汤的调制，清汤较鲜、奶汤色白而浓，注重保持和突出原材料本身的鲜味，以清淡、鲜嫩为主。其主要代表菜有：德州扒鸡、靠大虾、葱烧海参、九转大肠等。
8、这就是我的家乡，散发着淳朴、清新的气息，这就是我度过快乐童年的地方。家乡的味道让我深深印在我的脑海中，久久不能褪去
9、今天为了拍照，还是稍稍时间久了点…爽脆的口感稍差了些呢~
10、步骤将猪肉清洗干净，沥干水分，切成1厘米宽，三厘米长的条状。切肉是比较费功夫的，怕麻烦的朋友可用绞肉机完成，但是我总感觉绞出的肉没有切的香。
11、喜欢家乡的美食，一是从小养成的一种胃口习惯吧；二是常言说一方水土养一方人，其实，吃饭的口味应该和当地的水土有关系，我们陕南水质比较硬，所以要吃酸，中和碱性，又在汉江边居住，湿气大，所以要吃辣子，不吃酸辣就一身不舒服。这样长期吃习惯了，即使离开家乡，也会想念那一口酸辣可口的各种菜肴。
12、每个离乡的人，都会有忘不了的家乡味道！有的是一碗面的爱，有的是一颗枣的甜，还有的是萦绕鼻尖的缕缕清香……
13、“开饭啰！”随着妈妈一声响亮的吆喝，我们立即围坐在了餐桌旁。瞧着一桌热气腾腾、色香俱佳的菜肴，我馋得直流口水，可没等我动筷，我亲爱的老妈早就吃开了，还一个劲地夸着：“好吃，好吃，家乡的味道……”
14、现在，任凭我怎么用心去擀，也擀不出母当年手擀面的味道。
15、应该是指记忆中美食的味道 我曾经经历过， 在外地呆了几年， 那时就经常回忆， 家里的烤肉是香香味道， 家里的白菜是甜甜的， 家里的井水是甘甜的， 家里的空气是清新的， 整个回忆都是美美的， 经历了， 你才会有那种感觉！
16、那里是我的家乡，有我的思念，还有那浓的化不开的家乡的味道！
17、记得那时我还嫌弃外婆的云片糕，一直没去吃，没想到后来因疫情我一连两年半都没能去外婆家，外婆的云片糕早就过期了，但我一直没舍得扔掉，它那甜津津，柔腻腻的香味就如同外婆身上的味道。疫情阻挡了我去外婆家的道路，但挡不住我深深的怀念。我这才明白，原来外婆在我的心目中是谁也比不上的，而那阳春白雪般的云片糕更是包含着外婆对我无与伦比的亲情，是我童年记忆中的一份美好。
18、四川的菜系简称为“川菜”，川菜主要以成都、重庆两地的菜肴为代表，川菜历史是悠久的，口味多样，用料也比较丰富，川菜最大特点是注重调味，辣椒、花椒、麻椒、胡椒、郫县的豆瓣酱等都是经常用到的调料；口味上有麻辣味、酸辣味、糖醋味、荔枝味、鱼香味及红油味等特点。主要代表菜有：鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、毛肚火锅、还有回锅肉等，在国内外都非常有名气。
19、之前有一篇我就说过，无论一个游子走了多远，无法忘记的总归是家的味道。上周堂姐来北京，吃饭时聊起，她心心念念的家乡味道，是一道普通的不能再普通的炒肉丝，只是那种搭配好像只有我们小时候在老家的餐馆儿里吃过，应该算是孔府菜系吧，真正的孔孟之乡。堂姐说现在再回去也找不到可以做出当年味道的饭店了……
20、肉丝加少许料酒和鸡蛋清，混合淀粉，抓匀上浆，一旁备用。
三、《家乡的味道》作文
1、广东省的菜肴简称为“粤菜”，广东省位于我国南部沿海，气候温和，物产丰富，有石斑鱼、鳜鱼、鲈鱼等，由广州、潮州、东江等地方菜发展而形成。由于其特殊地理位置，受西餐影响较大，逐渐形成了南国风味，民间上有食在广州的称呼。粤菜烹调讲究，花色较多，烹调方法有煎、炸、烩、炖、焖、炒、扒等多种，粤菜口味特点以清淡、爽口、偏甜为主，选料广泛，飞禽走兽及蛇虫都可做菜，讲究鲜、爽、嫩、滑等特点。其主要代表菜有：清蒸龙虾、耗油牛肉、烤乳猪等。
2、每次回老家我们都会去吃豆腐干。一碗秘制的汤加入煮好的豆腐干，最后洒上一点碧绿的葱花，一碗豆腐干就做好了。拿勺子舀起一块方方正正的豆腐干，咬一口，里面的汤汁就争先恐后地流出来，一瞬间口腔中溢满了鱼的鲜咸味和豆腐的清香味，咽下去之后嘴巴还忍不住咂巴几口，余味无穷。
3、清淡的汤水上飘着几根白菜，看着葱圈在滚水里欢快地打着转儿，从一旁熬了许久的又细心撇去油花的老母鸡汤中舀出黄澄澄的一大勺，放进面疙瘩汤里。煮得冒泡后，再把揉好的面团一手团一个扔进锅里。眼见着浮浮沉沉地面团渐渐变硬，甚至粘到一块儿，那香味也渐渐溢出，让当时生着病极没味口的我竟也口水直流。
4、渐渐地，我长大了。我爱上了冷饮店的奶茶烧仙草，糕点店的脏脏面包……而那既过时又过味的传统零食——云片糕，早已不受我宠幸。但我那亲爱的外婆却毫不知情，还是一如既往地递给我云片糕，带我在皎洁的月光下乘凉，给我扇扇子讲故事。我总是找个理由跑走，端起冷饮看电视去了，殊不知，将外婆的爱也丢弃在一旁。
5、记忆里的徽州像一幅山水画，在灰与白的交替中氤氲着徽墨的芳香，不需浓色装点，那典雅的韵味便自然而然地从江南的人物、风景中流淌而出。
6、嵊州历史悠久，文化昌盛，其中的小吃文化更是源远流长，2000多年前就已有文字记录，近年更是获得了浙江小吃文化之乡、中国小吃文化名城等荣誉称号。嵊州小吃种类繁多，有小笼包、炒年糕、榨面、春饼等100余种小吃，每一种嵊州小吃都凝聚着一代代嵊州人的智慧结晶，是嵊州人民的宝贵财富。
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8、步骤在腌制的过程中，我们来清洗小肠。猪小肠并不好清洗，可以在洗的时候加入适量的小苏打反复搓揉洗净后晾干。
9、一般来说，家里的炉火和锅具都不如饭店的大，是很难做到外面那种旺火爆炒的感觉，但尽量靠近吧~
10、配料：辣椒粉75克、花椒粉75克、食盐125克、高度白酒50克、白糖50克、五香粉适量、胡椒粉适量、鸡精少许、猪小肠和干净绵线
11、灌装好的腊肠最好放在阳光下连晒三天，这样不易发霉，白天晒，晚上需收回来，不然露水又会打湿腊肠。结语装腊肠是很多家庭过春节前都会制作的一道食物，它也是春节期间我们餐桌上的一道美食。腊肠分为广味和川味，以上这道腊肠是川味的制作方法，如果有喜欢的朋友可收藏借鉴。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！
12、晚饭过后，我们一家人在院子里赏月。圆圆的明月挂在天空，就像一面明镜。抬头一看，咦？月亮上有个黑影，我想那可能就是嫦娥姐姐的影子吧，她旁边的黑影应该就是月兔。我真想和她们见面，目睹嫦娥仙子的风采和玉兔的可爱。不过我们的飞天梦想已经在一步一步的实现。说不定有一天，我也能和嫦娥姐姐一起玩耍呢！
13、广州市第六中学高一(15)班倪润秋指导教师：张清
14、征稿时间：即日起至2020年2月29日止
15、送给我姐~看试试你能不能吃到记忆里的味道。
16、谢谢邀请，今天题主提的问题是我的同年街道上的气味，是很难呅 的，在一九六零年的街道是没有人青扫地的，有时候一天吨饭都吃不上，还能有人扫地吗，没有想到现在农村农民的街道，也有了砖人砖门扫卫生啦。两时代相比，可有天地至别了。谢谢友友祝友友天天好心情。
17、～～～～～开始制作～～～～～
18、“曾经”是家乡的风，刮来的，永远是熟悉的味道。乡语乡情，乡风乡俗，深深地刻印在心里，装在那个最温情的抽屉中。
19、北京有中外闻名的烤鸭，南京有令人垂涎三尺的板鸭，重庆有令人回味无穷的老火锅……而我的家乡河南商丘的独特美食是——烙馍卷菜。
